(leeg)Koriander olie
Koriander olie (Coriandrum sativum)
synoniemen: Cilantro, Ketoembar
Eigenschappen
- aroma: zout, houtachtig, kruidig
- kleur: kleurloos tot lichtgeel
- consistentie: dun
- extractie: stoomdistillatie
Toepassingen
Algemeen:
Koriander olie is licht verwarmend en stimulerend: bij onderstaande condities niet gebruiken als er sprake is van oververhitting en (hoge) koorts
in aromatherapie vervult Koriander olie een ondersteunende rol in de volgende situaties:
geest en zenuwstelsel
- opwekkend, ontspannend, rustgevend: gebruik bij geestelijke vermoeidheid, zenuwspanningen en slapeloosheid
(koriander olie bevat een hoog percentage linalool: linalool vertraagt de activiteiten van het motorisch systeem van de hersenen)
spijsverteringssysteem
hij ondersteunt de spijsvertering:
- indigestie met pijn en krampen in maag en darmen, winderigheid, constipatie en misselijkheid
- een zwakke of nerveuze maag met gebrek aan eetlust en een opgeblazen gevoel na de maaltijd
lever
hij stimuleert de productie van gal in de lever:
- helpt bij de afbraak en verwijdering van vetstoffen uit het lichaam
huid
- helpt bij de genezing van striae en littekens
spieren en gewrichten
- bij reumatiek en arthritis met ontstekingen, pijn en stijfheid in spieren en gewrichten
sexualiteit
- stimuleert de sexuele energie bij gebrek aan libido in gevallen van impotentie en frigiditeit
Dosering en Applicatie
- verdamper
- huid: maximaal 5 druppels per theelepel basis olie (verhoudingsgewijs is dit 5% van de olie)
- bad: 5 druppels, vermengd met een emulgator (bv. badolie of baddouche)
Contra-indicatie en waarschuwing
- vermijd bij zwangerschap
- verdund en nooit in te grote hoeveelheden gebruiken:
a) koriander olie kan in sommige gevallen irritatie van de huid, de ogen en het neusslijmvlies veroorzaken (dit komt door het hoge linalool gehalte)
b) kan bij te hoge dosis euphorie en verdoving veroorzaken
Diversen
- koriander staat ook bekend als 'cilantro' en 'ketoembar'
- wordt veel gebruikt in de parfum-, cosmetica en levensmiddelen industrie
- het belangrijkste chemische bestanddeel in de aromatische olie van koriander is linalool, tot 80% (voor korte beschrijving van linalool, zie 'Ho-blad olie')
- koriander (blad en zaad) bezit anti-oxidanten: dit voorkomt bederf van voedsel, vooral vlees
- goed te combineren met aromatische olie van bergamot, citronella, cypres, den, frankincense, gember, jasmijn, kaneel, kruidnagel, mandarijn, neroli, petitgrain, sandelhout, scharlei, tea tree, zoete sinaasappel, wierook
Medisch en Biochemisch Onderzoek
Dodecenal, een chemische stof die zowel in het blad als in de zaadjes van koriander wordt aangetroffen, bezit krachtige anti-bacteriele eigenschappen volgens onderzoekers aan de Universiteit van Berkeley: zij hebben aangetoond dat dodecenal bijzonder effectief is in de bestrijding van het Salmonella bacterie (een paar blaadjes koriander/cilantro in een maaltijd is hiervoor echter niet toereikend: de hoeveelheid ervan moet minstens even groot zijn als de hoeveelheid van de rest van de maaltijd).
bron: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 26 mei, 2004, 52, pp3329-3332
Isao Kubo, Ph.D., et al. - University of California, Berkeley
- http://www.news-medical.net/news/2004/05/24/1828.aspx -
In laboratorium proeven is aangetoond dat koriander zaad het cholesterol gehalte kan verlagen door de aanmaak van gal in de lever te stimuleren
bron: " Hypolipidemic effect of coriander seeds", V. Chithra, in "Plant Foods For Human Nutrition", Springer, Jan1, 1997 - http://www.springerlink.com/content/h7g622p330x45164/ -
Koriander extract heeft een regulerende werking op de insuline in het lichaam. In de traditionele volksgeneeskunde is het van oudsher een belangrijk kruid in formules voor de bestrijding van diabetes.
bron: Alison M. Gray and Peter R. Flatt (1999). Insulin-releasing and insulin-like activity of the traditional anti-diabetic plant Coriandrum sativum (coriander). British Journal of Nutrition, 81, pp 203-209
gebruik koriander olie nooit in combinatie met of ter vervanging van cholesterol-verlagende of anti-diabetische medicijnen, tenzij onder strict toezicht van een behandelende arts.
copyright: Airdancer CV.
tekst en beschrijving samengesteld door Luc Verheijden in samenwerking met het team van Airdancer.